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Son recetas caseras y fáciles de hacer

Bienvenidos al blog, espero que os sirvan de ayuda las recetitas que con tanto cariño preparo.

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6 de octubre de 2010

COCA DE VERDURAS CON ATÚN



Ingredientes:

100 gr pimiento rojo
100 gr pimiento verde
100 gr cebolla
1/2 calabacin
sal
2 latitas de atún
50 gr de aceite
1 lámina de masa quebrada

Preparación:

Picamos todas las verduras en trocitos muy pequeños y salteamos en una sartén con el aceite unos 2 a 4 minutos a fuego lento.

Relleno extendido encima de la masa

Mientras, ponemos en una bandeja de horno el papel que viene con la masa quebrada para que no se pegue  y encima  la lámina de masa quebrada, la extendemos un poco con una cuchara, pinchamos con un tenedor para que no suba y cuando esté la verdura semi hecha la echamos encima de la masa, la extendemos y volcamos encima el atún.



Con el atún y los dobleces hechos


Por último le hacemos unos dobleces en todo el borde de la lámina.

Ya está lista para meterla en el horno que previamente está precalentado, unos 20 minutos aproximadamente a 200 º.

Recién salida del horno. Uhhh..., para comérsela!.

Al relleno podemos agregarle los ingredientes que queramos como por ejemplo queso rallado, jamón cocido, etc.Yo sólo le he puesto el atún porque en casa les gusta mucho así. 
Es muy fácil de hacer y sobre todo muy rápida, que eso para nosotras que siempre vamos corriendo..., nos viene muy bien.

Espero que os guste y quiero ver pronto vuestros comentarios.



23 de septiembre de 2010

COLIFLOR CON TAQUITOS DE JAMÓN GRATINADA




Ingredientes

1 coliflor pequeña
5 dientes de ajo
100 gr jamón en taquitos
aceite para freir
2 brik nata para cocinar
sal
pimienta
queso rallado

Ingredientes
Coliflor cortada
Preparación 


Precalentamos el horno 10 minutos a 180 º
Cortamos la coliflor en arbolitos y cocemos. Mientras se cuece picamos los ajos pequeñitos y sofreimos. Cuando cambien de color echamos el jamón en trocitos y sofreimos. A continuación agregamos la nata, la sal y la pimienta y cocemos todo junto durante 3 o 4 minutos.

Cuando esté cocida la coliflor la ponemos en una fuente de horno y echamos por encima la salsa de nata con el jamón, espolvoreamos con el queso rallado y metemos en el horno para gratinar durante 5 minutos. 
    
Coliflor cocida

Con el queso rallado





Lista para comer